1η παρουσίαση:
«Μαντινεία Νασιάκου»
Συνόδευσε
Κρέπα γεμιστή με σπανάκι,
ανθότυρο και σοταρισμένο μπέικον,
σε φίνα σάλτσα τεσσάρων τυριών
και δροσερή μαριναρισμένη σαλάτα.
2η παρουσίαση:
ΚΤΗΜΑ ΣΕΜΕΛΗ – Chardonnay
Συνόδευσε:
Μπουτάκι κοτόπουλου,
παναρισμένο σε τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού,
με γαρνιτούρα κριθαρώτο προβενσάλ.
3η παρουσίαση:
SEMELI – Ροζέ (Αγιωργίτικο)
Συνόδευσε:
Μπουκίτσες από τρυφερό μπούτι χοιρινού με δαμάσκηνα,
γαρνιρισμένες με βελούδινο πουρέ φρέσκιας πατάτας
που είχε εμπλουτιστεί με αρωματισμένα βότανα.
4η παρουσίαση:
SEMELI NEMEA RESERVE
Συνόδευσε:
Παραδοσιακό «εξοχικό» τυλιγμένο σε τραγανό φύλλο κρούστας,
σε ταπέτο από φέτες ντομάτας κονφί
και σάλτσα αρωματισμένη με ρίγανη και θυμάρι.
5η παρουσίαση:
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ:
Το απόσταγμα της Σεμέλης, με χρώμα απαλό κεχριμπαρένιο, έντονη και πολύπλοκη μύτη, με αρώματα ώριμων λευκόσαρκων φρούτων.
Μπαβαρουάζ με γιαούρτι, σε ποτήρι, και φρέσκα φρούτα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου