Γράφοντας ιστορία...

Για τον χώρο μας, κάθε πελάτης είναι σεβαστός και ιδιαίτερος.
Στόχος μας είναι να του προσφέρουμε μια ήρεμη ατμόσφαιρα με ιδιαίτερα στοιχεία αισθητικής, έτσι ώστε το γεύμα ή το δείπνο του ν' αποτελεί μια όμορφη εμπειρία.
Οι μέχρι τώρα πελάτες μας επιβεβαιώνουν ότι πράγματι προσφέρουμε το επιδιωκόμενο και ανταποκρινόμαστε στις προσδοκίες του.
Με τιμές ιδιαίτερα προσιτές - άλλωστε συχνά επικοινωνούμε τον κατάλογό μας - επιθυμούμε να είμαστε ένα εστιατόριο που εκπληρώνει στο ακέραιο την έννοια του όρου.

Η Λάρισα, αλλά και πελάτες μας απ' όλη την Ελλάδα, το επιβεβαιώνουν αυτό, επιλέγοντας τον χώρο μας ακόμα και για ιδιαίτερα γεύματα και συναντήσεις.

Ανάμεσα σ' αυτούς που εκφράστηκαν κατά καιρούς επαινετικά για τις υπηρεσία μας και πολλά και σημαντικά σημαντικά πρόσωπα.
Αλλά την πρώην Γ.Γ. του Κ.Κ.Ε. μέχρι τον πρωθυπουργό κ. Αλέξη Τσίπρα και τον αρχηγό της αξιωματικής αντιπολίτευσης κ. Κυριάκο Μητσοτάκη.

Από την πρόσφατη επίσκεψη του πρωθυπουργού κ Αλέξη Τσίπρα στη Λάρισα (11-10-2017)



Από την επίσκεψη του αρχηγού της αξιωματικής αντιπολίτευσης κ. Κυριάκου Μητσοτάκη.

Από την επίσκεψη του αρχηγού της Ένωσης Κεντρώων κ. Βασίλη Λεβέντη.

Από την επίσκεψη του αντιπροέδρου της Ν. Δ. βουλευτή κ. Άδωνη Γεωργιάδη.

Η κ. Αλέκα Παπαρήγα, υπογράφοντας στον χώρο μας...

Από το γεύμα προς τιμήν του τ. πρωθυπουργού κ. Κώστα Σημίτη...

Η δημοσιογράφος και βουλευτής κ. Φωτεινή Πιπιλή

Οι βουλευτές κ. Βορίδης και κ. Κέλλας

Η υπουργός κ. Λούκα Κατσέλη...

Ο υπουργός κ. Πάνος Παναγιωτόπουλος...

Ο υφυπουργός κ. Κώστας Ζουράρις...


Ο τ. υπουργός κ. Βαρβιτσώτης...

Ο τ. υπουργός κ. Γ. Σουφλιάς...


Ο υπουργός κ. Αλέκος Παπαδόπουλος...

Ο βουλευτής κ. Παντελής Οικονόμου...

Ο τ. υπουργός κ. Νίκος Φαρμάκης...

Ο πρόεδρος του "Ποταμιού" κ. Σταύρος Θεοδωράκης





Φθινόπωρο 2017

Νέος Κατάλογος - Φθινοπωρινή ανανέωση.


Όπως κάθε τέτοια εποχή, κάθε χρόνο, προχωρήσαμε σε μια ουσιαστική ανανέωση του καταλόγου μας, με γνώμονα, πάντα, την κορυφαία ποιότητα των πρώτων υλών.

Έτσι, συγκροτήσαμε έναν ευέλικτο κατάλογο Ορεκτικών, πιστεύοντας ότι καλύπτουμε το σύνολο των απαιτήσεων των πελατών μας.

Στις Σαλάτες στόχος μας είναι να συμβαδίζουν με τις εποχιακές γεύσεις και να δίνουν τον επιπλέον τόνο στην αρμονία μεταξύ "Ορεκτικού" και "Κυρίως πιάτου".

Για ελαφριά πιάτα επιλέξαμε κάποια Ζυμαρικά και Ριζότα, ξέροντας πως έχουμε σταθερούς φίλους, που αναζητούν το εναλλακτικό και εύγευστο συνάμα.

Στα Κυρίως Πιάτα η ανανέωση ακολούθησε τους κλασικούς δρόμους. Από το απλό κοτόπουλο σχάρας μέχρι τα εκλεκτά φιλέτα μας, προτάσεις που στοχεύουν να αιχμαλωτίσουν τον ουρανίσκο...

Το μεγάλο Chardonnay

Υποδεχθήκαμε πρώτοι το Chardonnay Κατσαρού 2016!


Υποδεχθήκαμε πρώτοι σ' ολόκληρη την Ελλάδα, και με μεγάλο ενθουσιασμό το Chardonnay 2016 του Κτήματος Κατσαρού, το μεγάλο Chardonnay του ελληνικού αμπελώνα, που έχει ωριμάσει έξι μήνες σε βαρέλι.
Ένα διάσημο ελληνικό κρασί μιας εξίσου διάσημης γαλλικής (διεθνούς πια) ποικιλίας, από αμπελώνες που απλώνονται στις πλαγιές της Κρανιάς Ολύμπου και κοιτάζουν τη θάλασσα.
Το εκπληκτικό μικροκλίμα της Κρανιάς και το μεράκι του Ευριπίδη Κατσαρού δημιούργησαν κι εφέτος μια ασυναγώνιστη παραγωγή,προορισμένη να κρατά την καλύτερη συντροφιά στους οινόφιλους...
Και οι πρώτοι φίλοι πελάτες μας το απόλαυσαν με φιλεταρισμένο άγριο λαβράκι στο ατμό.

Καλωσόρισες 2017

00.01 της 1ης Ιανουαρίου 2017.
Ο χρόνος έχει αλλάξει.
Τα παιδικά κάλαντα στη διαπασών.
Οι φίλοι-πελάτες μας αγκαλιάζονται, εύχονται χαρούμενο κι ευτυχισμένο το νέο έτος και η χαρά με την ευθυμία γίνονται ομοτράπεζές μας.
Λίγο μετά κόβεται η πατροπαράδοτη βασιλόπιτα.
Ο τυχερός της βραδιάς παίρνει ένα πανέμορφο δώρο με προϊόντα της ΒΙΟΚΑΡΠΕΤ για να ζεσταίνεται τις κρύες νύχτες του χειμώνα και όχι μόνο.










Πρωτοχρονιά στο «Να με θυμάσαι…»



Υποδεχόμαστε μ’ ευχάριστη διάθεση τον καινούργιο χρόνο,
με ανανεωμένες τις προσδοκίες μας για «επί γης ειρήνη»…
Όλοι εμείς, που πιστεύουμε πως μας ανήκει
ένας περισσότερο ελπιδοφόρος κόσμος…
Όλοι εμείς, που θέλουμε να ζούμε την αέναη ανατολή της Αγάπης…
Όλοι εμείς του «Να με θυμάσαι…»,
σας ευχόμαστε από τα βάθη της καρδιά μας:
καλές γιορτές και γόνιμο το 2017…
***
Η Πρωτοχρονιά – και γενικά οι γιορτές του δωδεκαήμερου - στον χώρο μας
αποτελούν γιορτές αγάπης και περίοδος για ιδιαίτερες γεύσεις,
που συνδυάζουν την ελληνική με τη διεθνή κουζίνα.
Το ήρεμο περιβάλλον με τους γιορτινούς τόνους,
οι γευστικές προτάσεις, ο κατάλογος των κρασιών,
η ιδιαίτερα προσεγμένη εξυπηρέτηση,
εγγυώνται ώρες ζεστασιάς και αυθεντικής γιορτινής ατμόσφαιρας.
Όλα στον χώρο μας συντείνουν στο να προσφέρουν στους φίλους μας
αυτό που απουσιάζει από την καθημερινότητά τους,
ενώ παράλληλα αναδεικνύουν τη γευστική ιδιαιτερότητα
των αγνών πρώτων υλών.


--- Πιάτα της γιορτής ---

Κοκοράκι κρασάτο με ντομάτα και λαχανικά,
συνοδευμένο με ταλιατέλες και τριμμένη κεφαλογραβιέρα
€ 13.00
***

Σιγοψημένο χοιρινό κότσι στη λαδόκολλα
με τραγανές αναποφλοίωτες πατατούλες,
 ανάμεικτο ρύζι και σάλτσα από τον ζωμό του.
€ 14.00
***

Τρυφερά παϊδάκια μαύρου χοίρου στη σχάρα με ψητά λαχανικά
και καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου.
 € 15.00
***

Μοσχαρίσιο Οσομπούκο  μπρεζέ με ριζότο λαχανικών,
παρμεζάνα και λάδι λευκής τρούφας. 
 € 16.00
***

Μοσχαρίσια μάγουλα μπουργκινιόν με καπνιστό χοιρομέρι,
μανιτάρια, λαχανικά, και πουρέ φρέσκιας πατάτας.
 € 16.00
***

Εκλεκτό Rib-Eye στο γκριλ με ψητή βουτυρωμένη πατάτα,
μανιτάρια πλευρώτους και μπεαρνέζ σος.
€ 21.00
***

Φιλετάκια μοσχαρίσιου φιλέτου, ράτσας ‘‘Limousine’’ σοτέ
σε σάλτσα κρασιού ‘‘Porto’’, αρωματισμένη με εστραγκόν
και τάρτα πατάτας ντοφινουάζ.
 € 21.00
***

Φιλέτο φρέσκου σολομού στη σχάρα, βραστά λαχανικά, άγρια χόρτα
και κρεμώδη σος σαφράν με μοσχολέμονο και άνηθο.
€ 15.00





Μαζί μας ο Κώστας Τσιάνος...

Ήρθε για τις γιορτές των Χριστουγέννων στην πόλη του ο Κώστας Τσιάνος και ήταν φυσικό να θελήσει να χαλαρώσει στον χώρο μας.
Με παρέα τον δημοσιογράφο Λευτέρη Παπαστεργίου, μίλησαν για πολλά. Στη Larissa net της Παρασκευής θα τα διαβάσουμε...



Γεώργιος Νασιάκος - ο πατέρας του Μοσχοφίλερου

Εκλεκτές παρουσίες
----------------------
 

Είναι ο 82χρονος σήμερα Γεώργιος Νασιάκος, από την Τρίπολη. Ο άνθρωπος που για πρώτη φορά οινοποίησε στην Ελλάδα μια μοναδική ποικιλία της περιοχής Μαντινεία Αρκαδίας, η οποία έμελλε σε λίγα χρόνια να κατακτήσει τους οινόφιλους.

Νέος, ακόμα, εγκαταλείπει τον Καναδά όπου είχε μεταναστεύσει μαζί με τους αδελφούς του και - μετά από παρότρυνση του πατέρα του - επιστρέφει στην πατρική γη.

Στην αρχή της δεκαετίας του ''70 κατασκευάζει δυο πατητήρια και οινοποιεί συστηματικά την ποικιλία Μοσχοφίλερο που κυριαρχούσε στην περιοχή της αρχαίας Μαντινείας, μιας πόλης που τη θυμόμαστε από τη νίκη του στρατού των Θηβαίων στη σύγκρουσή του με τους Σπαρτιάτες, κατά την οποία όμως τραυματίστηκε θανάσιμα ο Θηβαίος Επαμεινώνδας.

Ο Γεώργιος Νασιάκος έχει πάντα στο πλευρό του τον μικρό Λεωνίδα. Είναι ο σεμνός, αλλά ανήσυχος γιος που θα πάρει τη σκυτάλη από τον πατέρα και θα δημιουργήσει το θαύμα, το φημισμένο "Μαντινεία Νασιάκου", το κατ' εξοχήν Μοσχοφίλερο, που εκφράζει σε απόλυτο βαθμό τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. 


Το φετινό φθινόπωρο, κάτω από τη μεγάλη στέγη της "ΣΕΜΕΛΗ - οινοποιητική", στο Κούτσι της Κορινθίας, δημιουργεί ένα άλλο Μοσχοφίλερο, το εκπληκτικό "ΤΗΕΑ" (πόσο μου αρέσει να το χαρακτηρίζω ως " η θέα της θεάς"!) που παραμένει στο βαρέλι μαζί με τις ευγενικές οινολάσπες για έξι μήνες.


Ο Κύριος Γεώργιος Νασιάκος, παραμονή Χριστουγέννων ήταν μαζί μας. Μας διηγήθηκε την γοητευτική ιστορία του που αποτελεί και την ιστορία γέννησης του Μοσχοφίλερου. Πράος, σεμνός, σοφός.
Ήταν μια μεγάλη τιμή για μας.