Ιδιαίτερες γεύσεις
Συκώτι σχάρας με σοτέ κρεμμύδια,
μαριναρισμένα ξηρά σύκα,
σβησμένα με κονιάκ και πουρέ λιαστής ντομάτας
ή με σάλτσα κόκκινου κρασιού (€ 10.50)
Συνοδεύεται θαυμάσια από τον Παλαιόμυλο
(Chardonnay) του Κτήματος Χρήστου Ζαφειράκη (€ 20.00)
με 6μηνη παλαίωση στο βαρέλι
και περισσότερους από τρεις μήνες στη φιάλη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου